В последнее время всё большее количество предпринимателей обращают внимание на возможность создания различных точек общественного питания, так как все большее количество россиян предпочитают питаться не дома, а в различных кафе и ресторанах. Чаще всего сотрудники различных предприятий обедают в небольших кафе, расположенных недалеко от работы, поэтому открытие подобной точки может принести предпринимателям существенный доход.
Аренда столовых помещений является непростой задачей для начинающего предпринимателя. Перед тем, как оформить договор с собственником помещения, необходимо тщательно оценить коммерческие возможности помещения. Очевидно, что подобное заведение лучше всего располагать в одном из бизнес-центров, хотя в некоторых случаях столовая, которая расположена за территорией бизнес-центра, может принести существенную прибыль, так как доступ в нее будет практически неограничен.
При выборе помещения, в котором вы планируете разместить столовую, необходимо провести небольшое маркетинговое исследование, в результате которого вы сможете определить стоимость блюд, которые будут предлагаться в вашем заведении. В ряде случаев, популярностью кафе может быть обеспечена за счет приготовления вегетарианских блюд или разнообразной выпечки.
Помещение для столовой или другого предприятия общественного питания должно соответствовать действующим требованиям, связанным с хранением продуктов и приготовлением пищи, кроме того, в помещении должно комфортно разместиться определенное количество людей. Кроме того, в помещении должна быть смонтирована вытяжная система, а электрическая сеть должна выдерживать подключение различных приборов с высокой мощностью.
Рассматривая различные варианты аренды столовых помещений, необходимо учитывать возможность проведения всевозможных корпоративных мероприятий, а также предоставление услуг кейтеринга.
Перед тем, как заключить договор аренды столового помещения, необходимо тщательно изучить условия соглашения. Прежде всего, необходимо убедиться в том, что вы заключите договор с собственником или арендатором помещения. Далее нужно обратить внимание на порядок оплаты аренды помещения, а также на систему оплаты коммунальных услуг, которые могут быть как включены в арендную плату, так и выставляться отдельным счетом.
